Om vores Belgian Wheat
Denne opskrift er til dig, der vil brygge en belgisk witbier. En moderat alkoholholdig (omkring 5%) øl, moderat pebret og med strejf af banan/bubblegum. I denne opskrift er det gæren, der er ansvarlig for den karakteristiske hvidbier smag. En enkel øl at brygge men samtidig med et meget spændende resultat.

Stil: Witbier
Alkoholindhold: 5%
Sværhedsgrad: Let
Humle: Saaz
Malt: Pilsnermalt og hvedemalt
Farve: Lys
Aroma og smag: Noter af banan/boblefrugt og pebret
Passer til: Mexicansk, gryderetter, pulled pork og kyllingeretter.
For dem der kan lide: Witbier

Sådan brygger du øl

Sådan flasker man øl